Rendre l'enrichissement en folate volontaire

Résumé par IA

Les pétitionnaires disent que, depuis 1998, Santé Canada exige l’ajout d’acide folique synthétique à la farine blanche, aux pâtes enrichies et à la semoule de maïs, ce qui empêcherait d’acheter ces produits de base non enrichis. Ils évoquent des préoccupations concernant les variants du gène MTHFR, la présence d’acide folique non métabolisé (qu’ils qualifient de domaine actif de recherche) et le fait qu’un apport élevé en folates peut masquer une carence en vitamine B12; ils notent aussi que de nombreux pays de l’UE n’imposent pas l’enrichissement. La pétition demande au gouvernement de modifier le Règlement sur les aliments et drogues pour rendre l’enrichissement volontaire et exiger un étiquetage clair en façade distinguant les produits enrichis des produits non enrichis; aucune réponse gouvernementale n’est fournie dans la pétition.

Les résumés par IA décrivent les demandes et les affirmations des pétitionnaires. Consultez le texte officiel pour les détails.

Pétition officielle

Pétition à la Chambre des communes réunie en Parlement Depuis 1998, Santé Canada impose l’ajout d’acide folique synthétique à la farine blanche, aux pâtes enrichies et à la semoule de maïs, ce qui empêche les Canadiens d’acheter ces produits de base sous une forme non enrichie; Une part importante de la population canadienne est porteuse de variants du gène MTHFR, qui réduisent la capacité de l’organisme de convertir l’acide folique synthétique en sa forme bioactive, et la présence élevée d’acide folique non métabolisé dans la circulation sanguine reste un domaine actif de la recherche scientifique; Un apport élevé en folates peut masquer les signes hématologiques d’une carence en vitamine B12, retardant ainsi le diagnostic chez les personnes âgées, les personnes suivant un régime alimentaire à base de plantes et celles souffrant de troubles de l’absorption; La plupart des pays de l’Union européenne, y compris le Danemark à la suite d’un examen formel, n’exigent pas l’enrichissement en acide folique, mais s’appuient plutôt sur un enrichissement volontaire et une supplémentation ciblée pour les personnes qui envisagent une grossesse; Les Canadiens qui souhaitent éviter l’acide folique synthétique n’ont aucun moyen fiable de le faire, et l’étiquetage actuel ne permet pas de distinguer les produits enrichis des produits non enrichis au moment de l’achat. Nous soussignés, citoyens et résidents du Canada, prions le gouvernement du Canada de modifier le Règlement sur les aliments et drogues afin de rendre l’enrichissement de la farine blanche, des pâtes enrichies, de la semoule de maïs et d’autres produits céréaliers réglementés volontaire plutôt qu’obligatoire, et d’exiger un étiquetage clair sur le dessus des emballages distinguant les produits enrichis de ceux qui ne le sont pas, ce qui permettra aux Canadiens de faire des choix alimentaires éclairés.

Réponse du gouvernement

Aucune réponse du gouvernement n’est encore disponible.