Le projet de loi interdirait aux États recevant des subventions en vertu de la Loi sur les subventions pour la garde d'enfants et le développement de créer des obstacles à la préparation simple de fruits et légumes frais dans les établissements de garde d'enfants agréés et exemptés de licence. La préparation simple comprend le lavage, l'épluchage, la coupe et le service de produits crus ou peu transformés.
Si vous utilisez ou fournissez des services de garde d'enfants dans un État qui reçoit ces subventions, le projet de loi limiterait les obstacles des États à ces méthodes de base de préparation de fruits et légumes frais dans les établissements couverts.
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Les conclusions du projet de loi indiquent que l'accès à des fruits et légumes peu transformés soutient le développement et le bien-être des enfants. Elles affirment également que la simplification des règles pourrait aider les fournisseurs à servir des aliments nutritifs de base.
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