Ce projet de loi définit "aliments pour nourrissons et jeunes enfants" comme des aliments pour les enfants jusqu'à 24 mois, y compris le lait maternisé. Il exige que les établissements qui fabriquent ou traitent de tels aliments collectent des échantillons représentatifs et testent les produits finis pour détecter des contaminants (y compris le plomb, le cadmium, le mercure et l'arsenic) au moins une fois par trimestre civil. Les établissements doivent préparer des plans d'échantillonnage écrits et suivre des méthodes de test. Le secrétaire doit émettre des directives pour aider à développer des plans d'échantillonnage dans les 18 mois. Les tests doivent être effectués par des laboratoires accrédités au niveau international. Les dossiers d'échantillonnage et de test doivent être conservés pendant au moins 2 ans ou la durée de conservation du produit, selon la plus longue des deux, et mis à la disposition du secrétaire sur demande. Le projet de loi élargit l'autorité de rappel obligatoire pour couvrir les aliments pour nourrissons et jeunes enfants (autres que le lait maternisé) jugés altérés par des contaminants.
Le projet de loi renforce également les exigences pour le lait maternisé : les fabricants doivent informer le secrétaire dans les 24 heures si les tests confirment la présence d'un pathogène environnemental dans le lait maternisé traité, consulter le secrétaire sur l'élimination et fournir les résultats des tests et les isolats. Les fabricants de lait maternisé en poudre doivent mettre en œuvre des programmes de surveillance environnementale écrits pour Cronobacter spp. et Salmonella, y compris des exigences sur les lieux d'échantillonnage, le nombre d'échantillons, le calendrier et la tenue de dossiers. De nombreuses exigences entreront en vigueur 180 jours après la publication des directives connexes.
Si vous achetez ou utilisez des aliments pour les enfants de moins de 24 mois, le projet de loi exigerait des tests et une tenue de dossiers plus réguliers de la part des fabricants pour rechercher des éléments toxiques et certains pathogènes. Pour le lait maternisé en poudre, les fabricants seraient tenus de surveiller leur environnement de production pour Cronobacter et Salmonella. Le secrétaire de la Santé aurait un accès élargi aux dossiers de test et une autorité de rappel renforcée pour les aliments pour nourrissons et jeunes enfants contaminés.
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Le projet de loi est présenté comme une mesure visant à garantir la sécurité des aliments pour nourrissons et jeunes enfants en exigeant un échantillonnage, des tests, une surveillance environnementale réguliers, ainsi qu'un accès renforcé aux dossiers et des outils de rappel pour protéger les jeunes enfants des contaminants et des pathogènes.
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