Ce projet de loi créerait un programme de subventions fédérales au ministère de la Santé et des Services sociaux (HHS) pour aider les États à planifier, mettre en œuvre, étendre ou évaluer des programmes « L'alimentation comme médecine » par le biais de dérogations Medicaid 1115. Les subventions soutiendraient des programmes qui fournissent des interventions alimentaires et nutritionnelles médicalement soutenues, telles que des repas adaptés, des prescriptions de produits frais, du coaching nutritionnel et de l'éducation culinaire. Le projet de loi privilégie les programmes qui utilisent des produits agricoles provenant de sources locales ou régionales cultivés selon des « méthodes couvertes » (produits de manière régénérative, produits de manière biologique, ou les deux). Les États ayant reçu des subventions doivent faire rapport au HHS au moins 3 ans après avoir reçu des fonds avec des évaluations et des données sur les résultats. Le ministère de l'Agriculture (USDA) mettrait en place un programme d'assistance technique pour aider les producteurs à se connecter avec les prestataires de soins de santé et à construire des infrastructures ; les partenaires éligibles incluent les universités de terres accordées, les centres alimentaires et les Centres régionaux d'affaires alimentaires de l'USDA. Le HHS doit émettre des directives dans un délai d'un an sur la mise en œuvre des programmes L'alimentation comme médecine, y compris la formation en nutrition clinique, l'éligibilité, la durée et le dosage des interventions, et l'approvisionnement basé sur la valeur qui peut récompenser les achats de produits issus de méthodes couvertes. Le HHS et l'USDA doivent consulter les parties prenantes et fournir une période de commentaires publics pour les directives. Le projet de loi exige également un rapport au Congrès dans un délai d'un an après l'attribution de la première subvention.
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Le projet de loi décrit le programme comme visant à réduire les conditions chroniques liées à la nutrition, à traiter l'insécurité alimentaire et nutritionnelle, et à améliorer la santé en fournissant des aliments entiers culturellement appropriés et riches en nutriments ainsi que des soutiens connexes. Il souligne également le soutien aux producteurs locaux et régionaux, y compris les agriculteurs débutants et socialement défavorisés, et la création de liens entre l'agriculture et les soins de santé.
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