La Loi sur la sécurité des aliments pour bébés de 2026 modifierait la Loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques pour établir des limites et des règles de test pour les contaminants dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants ainsi que dans les aliments principalement composés de purée ou de jus de fruits ou de légumes. Elle définit "aliments pour nourrissons ou jeunes enfants" comme des aliments pour les enfants jusqu'à 24 mois (à l'exclusion du lait maternisé). Le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux (par l'intermédiaire de la FDA) doit émettre des ordres administratifs qui établissent des limites pour le plomb, le cadmium, le mercure et l'arsenic dans ces aliments et peut établir des limites pour d'autres contaminants. Le projet de loi exige que la FDA utilise des données de santé, des données étatiques et locales, ainsi que des commentaires du public lors de l'établissement des limites. Les délais dans le projet de loi prévoient des limites proposées pour le plomb et l'arsenic d'ici le 31 décembre 2026 ; le cadmium d'ici le 30 avril 2027 ; et le mercure d'ici le 30 avril 2029, avec des ordres finaux émis dans les 18 mois suivant chaque ordre proposé. Les limites doivent refléter des niveaux qui pourraient rendre les aliments nocifs et le secrétaire doit revoir les limites au moins tous les 4 ans.
Le projet de loi exige également que les installations qui fabriquent ou traitent des aliments pour nourrissons ou jeunes enfants (et certains aliments en purée ou en jus) aient un programme de contrôle, collectent des échantillons représentatifs des produits finaux et testent ces échantillons pour le plomb, le cadmium, le mercure, l'arsenic et tout autre contaminant spécifié par le secrétaire. Les installations doivent préparer des plans d'échantillonnage et de test écrits, tester au moins trimestriellement (et lors de changements de produit ou de processus), conserver des dossiers pendant au moins 2 ans ou la durée de conservation du produit (selon la plus longue), et utiliser des laboratoires accrédités. Le secrétaire doit émettre des directives sur l'échantillonnage et le test dans les 18 mois et développer un programme d'échantillonnage et de test indépendant pour vérifier la conformité. Les exigences en matière d'échantillonnage et de test commencent 2 ans après l'adoption.
Le projet de loi ajoute des règles d'accès aux dossiers pour les inspections et permet à la FDA de demander des dossiers à distance ou à l'avance des inspections. Il exige un plan de la FDA pour mettre en œuvre une règle existante sur la traçabilité des aliments d'ici le 20 janvier 2027, ainsi qu'une étude d'un an et un rapport au Congrès sur le nombre d'inspections nécessaires pour garantir que les aliments importés respectent les normes de sécurité américaines. Il ajoute des exigences de rapport concernant les résultats des inspections au rapport annuel de la FDA. Le projet de loi élargit également l'autorité de rappel obligatoire pour couvrir les aliments jugés altérés selon les nouvelles limites de contaminants et crée de nouveaux actes interdits pour ne pas respecter les exigences d'échantillonnage, de test et de tenue de dossiers.
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Le texte du projet de loi indique que son objectif est d'assurer la sécurité des aliments et de limiter la présence de contaminants dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants. Les dispositions du projet de loi fixeraient des limites de contaminants, exigeraient des tests et élargiraient l'autorité de rappel pour traiter les aliments qui dépassent ces limites.
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