Le projet de loi créerait un programme de subventions compétitives pour aider les autorités alimentaires scolaires à préparer davantage de repas à partir d'ingrédients non transformés ou peu transformés. Les subventions dureraient deux années scolaires et pourraient soutenir la formation du personnel, l'équipement de cuisine, le travail de préparation des aliments, l'éducation des étudiants et les systèmes d'achat. La priorité serait accordée aux autorités servant un plus grand nombre d'étudiants éligibles pour un déjeuner gratuit ou à prix réduit, gérant leurs propres programmes de repas, et ayant ou négociant un accord de négociation collective ou un protocole d'entente là où cela est légalement permis. Les bénéficiaires de subventions devraient faire rapport sur les changements dans les dépenses d'ingrédients et la part des éléments du menu préparés sur place.
Les étudiants pourraient voir davantage de repas préparés sur place si leur autorité alimentaire scolaire reçoit une subvention. Le projet de loi ne garantit pas qu'une école particulière recevra un financement ou modifiera ses repas.
Le projet de loi autorise 20 millions de dollars par an pour les exercices fiscaux 2027 à 2031. Jusqu'à 15 pour cent pourraient être réservés pour l'assistance technique et le centre de ressources, y compris les dépenses administratives, et jusqu'à 5 pour cent pour d'autres dépenses administratives.
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