Le projet de loi dirigerait le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux à établir une norme d'identité pour le miel dans l'année suivant son adoption. Il exigerait également un rapport au Congrès sur les actions d'application concernant le miel adultéré ou mal étiqueté dans les deux ans.
Le projet de loi créerait un programme d'intégrité du miel. À partir de 180 jours après l'adoption, les emballeurs de miel commerciaux qualifiés devraient tester le miel destiné à la vente aux États-Unis, rapporter les résultats des tests et certifier la conformité. Les emballeurs qui identifient une adulteration motivée économiquement devraient notifier le secrétaire et les responsables de l'application de la loi dans les 24 heures et refuser le miel. Le secrétaire enquêterait sur le miel identifié et, après avoir confirmé l'adultération par les résultats d'un laboratoire fédéral, le détruirait.
Le projet de loi établirait des exigences de test et de rapport pour les emballeurs de miel qualifiés et exigerait des agences fédérales qu'elles partagent des informations sur l'adultération identifiée. Il ne précise pas comment les exigences affecteraient les prix ou la disponibilité du miel.
Les emballeurs qualifiés paieraient des frais fixés par le secrétaire. Le projet de loi autorise des crédits pour le programme, mais les frais ne pourraient être utilisés que dans la mesure et dans le montant prévus dans les lois de crédits. Aucun montant de frais spécifique n'est indiqué.
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