La Loi O DAIRY dirigerait le ministère de l'Agriculture à élargir l'assistance en cas de catastrophe pour certaines pertes laitières biologiques et à simplifier les paiements. Elle améliorerait la collecte et la publication des coûts de production de lait biologique, des prix et des données de marché. Le projet de loi exigerait également une proposition pour des programmes de filet de sécurité pour les fermes laitières biologiques et créerait des financements et des postes de spécialistes pour soutenir le traitement laitier régional et les marchés.
Les producteurs laitiers biologiques pourraient être éligibles à une assistance élargie pour certaines pertes, y compris les pertes liées à des coûts d'alimentation ou d'intrants plus élevés qui réduisent le revenu net de plus de 10 pour cent en une année. Le projet de loi soutiendrait également la collecte de données et des projets de traitement régional. Il ne précise pas de bénéfices directs pour les consommateurs.
Le projet de loi autorise 20 millions de dollars par an pour les exercices fiscaux 2025 à 2029 pour les investissements dans les infrastructures de traitement, et 5 millions de dollars par an pour les spécialistes des marchés régionaux. Ce sont des montants autorisés, pas une garantie que des fonds seront fournis. Aucun montant n'est spécifié pour les autres programmes du projet de loi.
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